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Recettes soupes et potages

Soupe au potiron et aux épices	0 mn
Pour 8 personnes Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 1 h 20 Ingrédients : potirons : 675 g poireaux : 675 g lait : 425 ml yaourts : 150 ml carottes (moyennes) : 2 raisins secs : 50 g bouillon de volaille : 1 l graine de potir...

Soupe au poulet et au soja	0 mn
: pour 4 1 l de bouillon de volaille 2 escalopes de poulet 20 g de champignons noirs (voir boutique "épices) 100 g de germes de soja 20 g de vermicelles sauce soja :coeurpense: Mettre à tremper les champignons dans de l'eau froide. Mettre dans ...

Soupe au poulet parfumée à l'ail rôti.	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 3 éclats d'ail épluchés mais entiers. 4 litres d'eau. 1 volaille avec sa carcasse coupée en 4. 100 gr. de vermicelles de soja. 1 cuillerée à soupe d'huile. Sel et poivre. 2 cuillerées à soupe de sauce soja fon...

Soupe au vin	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Résumé : C'est une soupe revigorante. Ingrédients : bouillon de boeuf : 50 cl vin rouge d'Arbois : 50 cl beurre : 50 g farine : 50 g sel, poivre du moulin Prépara...

Soupe au yaourt	0 mn
Ingrédients : Quatre pots de yaourt nature, 40 cl de jus de tomate, un demi-concombre, 1 petit poivron vert ou rouge, 2 oignons blancs, 2 citrons, 1 pincée de poivre de Cayenne, une demi -cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de cibo...

Soupe aux 5 legumes	0 mn
1 courgette 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 2 carottes 30 g de beurre sel, poivre :assiette: Couper tous les légumes en dés, rajouter le beurre. Cuire 30 mn en remuant 1 fois. Ajouter 1 l d'eau, saler, poivrer. Cuire 15 mn à puissance ...

Soupe aux artichauts	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Céleri : 1 branche Échalotes : 2 Fonds d'artichaut : 1 boîte Vin blanc : 5 cl Bouillon de volaille : 2 cubes Sel, poivre Épluchez le céleri branche et les échalotes. Coupez-les en petits dés. Réservez...

Soupe aux betteraves	0 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 betterave 3 pommes de terre 3 carottes 2 poireaux 1 oignon Thym, sel marin 1 litre à 1,5 litres d'eau Eplucher tous les légumes, les couper en morceaux, les recouvrir d'eau, ajouter une branche de thym et f...

Soupe aux brocolis	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : brocolis : 500 g courgette longue : 1 échalotes : 2 carottes : 100 g Crème fraîche semi-épaisse à 8 % MG : 2 c. à soupe bouillon de légumes : 1...

Soupe aux carottes	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : carotte : 1 kg oignons : 2 crème fraîche : 5 c. à soupe gingembre moulu : 1 c. à café huile d'arachide : 4 c. à soupe sel Préparation : Pelez et...

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