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Soupe aux betteravesRecette Soupe aux betteraves :Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 betterave 3 pommes de terre 3 carottes 2 poireaux 1 oignon Thym, sel marin 1 litre à 1,5 litres d'eau Eplucher tous les légumes, les couper en morceaux, les recouvrir d'eau, ajouter une branche de thym et faire cuire à feu doux. Vérifier la cuisson pour que les légumes ne soient pas trop cuits et qu'ils puissent ainsi conserver toutes leurs vitamines. Ajouter un peu de sel si besoin. Mixer le tout et vous obtiendrez une soupe d'une jolie couleur rouge. La recette Soupe aux betteraves a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/07/2005 16:37:41 Partagez ou conseillez cette recette : |
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