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recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
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forest
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Prénom : ronit
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212 recettes dans son livre de cuisine




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Muffins (3)



Légumes et Gratins


  Macaroni au gratin de potiron
0 mn
 
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de macaroni , 200 g de beaufort râpé (ou de comté), 10 cl de crème épaisse, 300 g de purée de potiron, 1 gousse d'ail, 20 g de beurre, sel, poivre. Préparation : 12 mn Cuisson : 20 mn. Préchauffez le f...

  Purée de courgettes glacée
25 mn
 
Ingrédients : 800 g de courgettes, du bouillon de volaille en cube, 1 cuillère à soupe de mente fraiche, 2 oignons, 6 gousse d'ail, jus de cirons, huile d'olive. Préparation : Faites cuire dans le bouillon de volaille les courgettes coupées ...

  Confiture d'oignons
15 mn
 
Ingrédients : 1 kg d'oignons 20 cl de vin blanc 100 g de sucre ou cassonnade 1 boîte de tomates pelées sel, poivre au moulin, herbes de Provence Préparation : Eplucher et émincer les oignons, très très fins. Les faire revenir douceme...

  Pâtes feuilletées, fourrés indiens
35 mn
 
Ingrédients : pour la garrniture 450 g de pommes de terre, bouillies et écrasées en purée 1 petit oignon finement hâché 2 piments verts hâchés 1 c. à café de sel (5 ml) 1 c. à café de cumin moulu (5 ml) pour la pâte 325 g de farine (2 1...

  Samosas aux légumes
59 mn
 
Ingrédients : Pour 32 samosas : - 20cl d'huile - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasé - 175g de carottes coupées en dés - 225g de pommes de terre coupées en dés - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 cuil. à café de graines de ...


Desserts


  Charlotte à la framboise
0 mn
 
Charlotte à la framboise 6 30 mn 10 mn Ingrédients : 24 biscuits à la cuiller 350g de framboises 50cl de crème fraîche liquide 250g de fromage blanc 4 jaunes d’œufs 10g de gélatine 80g de sucre ½ gousse de vanille 7 cl de li...

  Gaufres de ménage.
20 mn
 
Ingrédients : 1 kg de farine. 1 cuillerée à soupe de sucre impalpable. 50 gr de levure fraîche. 500 gr de margarine ou de beurre. 6 oeufs. 1 tasse d'eau tiède. GR).1 pincée de sel et sucre semoule suivant goût (500 à 700 gr). Pré...

  Crumble aux framboises et poudre d'amandes
0 mn
 
pour 6 : 500 g de framboises surgelées 100 g de beurre 100 g de cassonade 70 g de poudre d'amandes 150 g de farine :gateaux: Préchauffer le four à 210°. Décongeler les framboises. Egouttez-les bien. Placez-les dans un plat anti-adhésif. Dan...

  Clafoutis amandine-poires
0 mn
 
Clafoutis amandine-poires Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 pincée de vanille en poudre 125 g poudre d'amandes 1 boîte de lait Gloria de 410 g 3 poires 2 cuillères à soupe de sucre un moule à gratin Mélanger les oeufs av...

  Beignets de pourim
140 mn
 
Ingrédients : 1 kg de farine, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile, 1 cc de sel, 4 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 1 verre d'eau tiède, 1 paquet de levure de bière. Préparation : Diluer la levure avec une cuillère d'eau tiède et une cu...





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