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Inscription le 2008-10-05 11:50:50
Pr�nom : ronit
Femme localis�e en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 13/6

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212 recettes dans son livre de cuisine

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Légumes et Gratins

Chou-fleur à la polonaise	40 mn
Ingrédients : 1 chou-fleur 2 oeufs durs 1 c. a s. de vinaigre 60 g de beurre ramolli 3 c. à s. de mie ou de pain rassis émiettée 1 c. à s. de persil ciselé 1 citron 1 c. à s. de persil ciselé sel poivre blanc du moulin Préparation : Co...

Céleri-rave en gratin	40 mn
Ingrédients : (pour personnes) 1 kg de céléri-rave, 2 citrons, 1/2 l de béchamel, 80 g de gruyère, sel fin, poivre, muscade. Préparation : Eplucher, laver et citronner le céléri-rave. Le tailler en cubes. Les cuire à l'eau bouilla...

Gratin de chou-fleur allégé	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 chou-fleur (1 kg environ) 4 à 6 pommes de terre (facultatif) 3 oignons 1/2 litre de lait demi-écrémé (ou écrémé pour les extrémistes, mais faible différence calorique et perte de gôut) 40 g (environ 2 ...

Gratin de courgettes au fromage blanc léger	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de courgettes 500 g de fromage blanc 0% 4 oeufs sel, poivre Préparation : Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement...

Brocoli gratiné au poulet et cheddar	39 mn
Ingrédients : 1 brocoli coupé en bouquets et le pied en lanières 10 on. de crème de céleri 10 on. de crème de poulet Quelques morceaux de poulet cuit 2 à 3 tasses de croûtons à l'ail 250 g. de cheddar râpé Préparation : D�...

Gratin de pommes	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de pommes épluchées jus de citron 20 cl de lait demi-écrémé 1/2 gousse de vanille (ou vanille en poudre) 3 oeufs 8 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de margarine Préparation : Coup...

Gratin de pommes diététique	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pommes 150 g de fromage blanc à 0% 3 oeufs cannelle en poudre 3 cuillères à café de sucre ou d'édulcorant Préparation : Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poèle anti-adhesiv...

Gratin dauphinois au bleu	0 mn
Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de pommes de terre type BF 15, ou nicola, 1/2 l de crème liquide, 250 g de bleu d'Auvergne, 50 g de beurre, noix de muscade, sel, poivre. Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 1/4. Epluchez et lavez les pomme...

Gratin de pommes de terre aux deux saumons	0 mn
Gratin de pommes de terre aux deux saumons Pour (4-6 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (Nicola, Franceline, Charlotte), 1/2 litre de crème fraîche, 30 g de beurre, 300 g de saumon frais, 300 g de saumon fumé, sel, poivre au ...

Gratin de cendrillon	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de pommes de terre à gratin type monalisa, 300 g de potiron, 75 g de beurre, 30 cl de crème fraîche, 150 g de comté, 2 cuillères à café de gros sel. Préparation : Eplucher, laver et couper les p...

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