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Recettes Poulets,Volailles  | | 2 | | | | | | | |  |
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 Friscassée de poulet au vin blanc |
30 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 Ã 6 personnes)
1 beau poulet un peu gras, en morceaux,
30 g de beurre,
12 petits oignons,
2 verres de vin blanc sec (25 cl),
sel,
poivre,
150 g de champignons,
1 jaune d'oeuf,
100 g de crème fraîche,
1 cuillère Ã... |
| Mulligatawny |
160 mn |
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| Ingrédients :
1 poulet de 1,8 kg,
50 g de beurre,
2 blancs de poireaux,
2 branches de céleri,
2 oignons,
3 ou 4 clous de girofle,
1 c à thé de curry fort (en poudre ou en pâte),
sel,
1 feuille de laurier,
10 cl de lait de coco ou 50 g ... |
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