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Recettes Lapins,Viandes

Lapin grille a la plancha	0 mn
LAPIN GRILLE A LA PLANCHA _ INGREDIENTS : 1 beau lapin de le ferme coupé en 6 morceaux 6 tranches de jambon cru Serrano Marinade :huile d'olive + 1 jus de citron + 4 gousses d'ail hachées + marjolaine + origan + thym + pimenton + safran + sel ...

Lapin grillé au cumin	70 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 beau lapin coupé en morceaux, 1 cs de cumin en poudre, 4 cs d'huile d'olive, le jus de deux citrons, 1 ou 2 étoiles d'anis, sel, poivre. Préparation : Dans une jatte, verser l'huile, le jus des citro...

Lapin mariné au tilleul	0 mn
Lapin mariné au tilleul Pour 5 à 6 personnes : 1 lapin de 1,5 kg coupé en morceaux, le foie du lapin, 2 dl de vinaigre cristal, 2,5 dl d'eau, 6 sachets-doses de tilleul, 3 sachets-doses de menthe, 1 cuillère à soupe d'huile, 25 g de beurre, 2 ...

Lapin rôti aux pommes et au cidre	0 mn
Lapin rôti aux pommes et au cidre Pour 6 personnes : 1 lapin (1,5 kg environ), 3 cuillers à soupe d'Isio 4, 3/4 de litre de cidre, 2 branches de thym, 2 queues de persil, 3 gousses d'ail, 4 pommes rouges (reinettes), sel et poivre. Préparation ...

Lapin saute chasseur	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 lapin de 1,8 kg 5 cl d'huile 30 g de beurre 200 g de champignons 3 échalotes 2 verres vin blanc sec 1 verre de cognac ...

Nage de lapin au beurre de carotte	0 mn
Nage de lapin au beurre de carotte Pour 4 personnes: 2 râbles de lapin, 1 botte de petits oignons blancs, 250 g de beurre, 1 orange, 1 cuillère à soupe de graine de moutarde, 1 grosse échalote, 1 bouquet garni, sel, poivre. Préparation : 30 ...

Râble de lapin aux figues et aux pommes	0 mn
Râble de lapin aux figues et aux pommes Pour 4 personnes: 4 demi-râbles de lapin, 12 figues fraîches, 2 pommes, 2 oignons, 40 g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, sel, poivre. Prép...

Râble de lapin aux lardons	0 mn
Recette pour wok Ingrédients (pour 4 personnes): 2 râbles de lapin 200 g de lardons fumés 2 oignons coupés en tranches 4 échalotes émincées 2 c. à s. de farine 3 dl de vin rouge 1 bouquet garni (Thym Laurier Persil) 50 g de pignons 1 c. �...

Râble de lapin parfum café	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 râble de lapin avec les deux cuisses 4 oignons 20 pruneaux 1/2 bouteille de vin rouge 1 pincée de cannelle 3 c. à s. de café fort 1 branchette de thym 1 céleri-rave 2 pommes de terre à chair farineuse 2 c. ...

Rables de lapin à la vapeur de basilic	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 1 râble de lapin de 600 g environ,1 botte de basilic,40 g de beurre demi-sel,4 belles tomates,6 grosses pommes de terre,2 cas d’huile d'olive,Gros sel, poivre du moulin. Préparation Préparation : 30 min Cuisson...

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