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Recette

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Desserts

Charlottes	Galettes	Crumbles
Clafoutis	Tiramisu	Beignets
Buches	Glaces	Gateaux
Soufflés	Gaufres	Crêpes Sucrées
Chaussons	Crêmes	Desserts aux Fruits
Cakes Sucrés	Flans	Mousses
Compotes	Tartes Sucrées	Confitures
Autres

Pommes aux framboises	25 mn
Ingrédients : 800 g de pommes, 50 g de sucre, 40 g de beurre, 200 g de framboises, gingembre, cannelle. Préparation : Peler les pommes et les couper en quartiers. Faire caraméliser le sucre avec le beurre, directement dans un moule. Rang...

Pudding aux dattes	49 mn
Ingrédients : 12 cerneaux de noix Pâte de datte (la quantité varie...) 1 sachet de sucre vanillé 1 c.a.s. de farine 1 dem-sachet de levure 2 oeufs Préparation : Couper en fin morceau les noix. Ajouter la pâte de datte ( les noix doi...

Sabayon à la framboise et la bière	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 100 g de framboises, 1 dl de coulis de framboises, 4 jaunes d'oeufs, 4 c. à s. rases de sucre, 1 petite bouteille de bière à la framboise, 4 feuilles de menthe. Préparation : Garnir 4 verres de quelq...

Salade aux fraises	254 mn
Ingrédients : 1 kg de fraises, une vintaines de feuilles de menthe fraîche, 250 g de sucre, 1/2 de litre de bon vin blanc. Préparation : Lavez et équetez les fraises puis coupez les en deux.Prenez un saladier ajoutez les fraises, ajoutez...

Salade d'oranges au caramel	80 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes), 1,5 kg d'oranges, 1 gousse de vanille, 3 étoiles de badiane (anis étoilé), 20 g de beurre, 100 g de cassonade. Préparation : Au début, faire tremper la gousse de vanille et l'anis dans un bol avec un p...

Salade de fruits	18 mn
Ingrédients : 2 bananes, 2 kiwis, 4 clémentines, 1 citron jaune, 1 citron vert, 2 cs de sucre, quelques morceaux de fruits confits. Préparation : Epluchez les bananes et les kiwis. Les coupez en rondelles. Epluchez les clément...

Suprêmes d'oranges à la mandarine impériale	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) Sorbet passion (2 boules par pers.) 1/2 L Crème anglaise à la Mandarine impériale ou 5 cl de Grand-Marnier) 4 oranges belles grosseurs (ou 8 belles fraises) Préparation : Ciseler des zestes de peau d'orange, ...

Taboulé aux fruits secs	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de couscous, 100 g de raisin, 30 g de pignons, 30 g de pistaches, 30 g de noix concassées, 15 cl d'huile d'olive, 10 pincées de cannelle, 50 g de sucre. Préparation : Versez un verre d'eau froide...

Tarte au kiwi et au chocolat	120 mn
INGREDIENTS 3 kiwis 1 kiwi en purée 300 g de pâte sablée 125 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 100 ml de crème liquide 1/2 cuillère à café de sucre en poudre PREPARATION Mettez votre four à chauffer à 180°C. Et...

Tendres carrés aux abricots	55 mn
Ingrédients : (pour 8 portions) 250 ml (1 tasse) d'abricots séchés 300 ml (1 1/4 tasse) de jus d'orange non sucré 10 ml (2 c. à thé) de zeste d'orange 125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 7 ml (1 1/2 c. �...

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