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Recette

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Recettes Glaces

Capuccino granité	140 mn
Ingrédients : 6 cs de sucre brun (90 ml), 50 cl d'eau, 2 cs de café instant (30 ml), 2 cs liqueur de café (30 ml), 12,5 cl crème fraîche à fouetter, cacao en poudre. Préparation : Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre. Faite...

Clémentines givrées	190 mn
Ingrédients : 4 clémentines, 300 grammes de glace à la vanille Préparation : Vider les clémentines. Mélanger la glace avec la pulpe des fruits. Re-remplir les clémentines du mélange obtenu et mettre au congélateur 3heures....

Dessert glacé à la framboise	3 mn
Ingrédients : Pour deux personnes: De la glace à la framboise 1 yahourt nature 'mousseux' du caramel liquide Préparation : (une verrine par personne) Dans une verrine, remplir: 1/3 glace à la framboise 1/3 yahourt 1/3 glace à la...

Expresso glacé	75 mn
Ingrédients : de la glace au café une grande quantité d'expresso une grande quantité de café muscade Préparation : Faites une grande quantité d'expresso et mettez le au congélateur dans un moule à glaçons. Faites une autre grande quanti...

Glace à la banane	10 mn
Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 100 g de sucre, 35 cl de lait, 10 cl de crème fraiche. Préparation : Mixez le tout. Passez le jus pour éliminer toutes traces de grumeaux. Turbinez....

Glace à la mangue coco	28 mn
Ingrédients : 4 belles mangues 1 bôite de lait concentré sucré (petit modèle) 2 noix de coco Préparation : Eplucher les mangues, mettre la pulpe dans u un saladier. Ouvrir les noix de coco et conserver le jus. éplucher les noix et ...

Glace à la verveine	25 mn
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, verveine. Préparation : Faire bouillir le lait. Ajoutez la verveine, laissez infuser selon votre goût, laissez refroidir. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le m�...

Glace au café	30 mn
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 130 g de sucre, 2 cs de café solube. Préparation : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le café. Diluer doucement avec le lait chaud en tournant. Faire épai...

Glace au piment de la jamaïque	135 mn
Ingrédients : 12 cl de lait frais entier, 5 g de piments de la Jamaïque concassés, 45 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fraiche, 200 g de sucre semoule, 8 jaunes d'oeufs. Préparation : Portez le lait à ébullition. Mettez-y le pi...

Glace au thé et au rhum	50 mn
Ingredients : 1 l de lait, 8 jaunes d'oeufs, 25 cl de sucre de canne liquide, 8 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de rhum, 10 g de thé (2 sachets). Préparation : Dans une casserole, verser le lait, le porter à ébullition. Le retirer ...

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