Arcenia

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Arcenia
Inscription le 2007-01-31 09:08:29
Pr�nom : Arcenia
Femme localis�e en Luxembourg (Luxembourg)
Anniversaire le 13/6

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40 recettes dans son livre de cuisine

Sandwiches (1)	Tartines (1)	Carpaccio (1)
Entrées Chaudes (1)	Terrines et Patés (1)	Soupes et Potages (3)
Autres (1)	Gratins (2)	Tagliatelles (1)
Spaghettis (2)	Lasagnes (1)	Boeuf (5)
Oeufs (1)	Veaux (3)	Porcs (4)
Crevettes (1)	Poissons Frais (1)	Pizzas (2)
Beignets (1)	Gateaux (2)	Charlottes (2)
Muffins (1)	Brownies (1)	Cookies (1)

Desserts

Charlotte aux fraises	0 mn
Ingrédients: biscuits à la cuiller * 800 G de fraises 120 G de sucre glace le jus d'1 citron 30 cl de crème fraîche liquide 6 feuilles de gélatine 50 G de sucre en poudre Préparation: Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’e...

Beignets de bananes	75 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1/3litre de lait 1 cuill.à soupe de rhum 4 bananes mûres 50g de sucre Préparation : Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits, et y mettre les oeufs battu...

Gateau marbré au chocolat	70 mn
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes 100 g de Beurre 3 Oeuf(s) 200 g de Sucre en poudre 1 sachet(s) de Sucre vanillé 10 cl de Lait 200 g de Farine de blé 5 g de Levure chimique 50g 100 g de Chocolat pâtissier noir 3...

Kougelhopf	50 mn
Ingrédients : 500 g de farine 75 g de sucre 1 pincée de sel 150 g de beurre 2 oeufs 150 g de raisins secs 1/4 de litre de lait 20 g de levure de boulanger. Garniture : 100 g d'amandes effilées 8 à 10 grosses amandes brutes 50 g de sucre glace ...

Viandes

Poitrine de veau farcie	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h INGREDIENTS 1,2 kg de poitrine de veau 500 g de chair à saucisse 50 g d'oignons 30 g de fines herbes sel, poivre 1 oeuf 50 g de beurre...

Roti de veau	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1,5 kg de noix de veau 5 cl d'huile 50 g de beurre sel , poivre 200 g de carottes 200 g d'oignons 1 bouquet garni 3...

Roulades de veau	0 mn
Roulades de veau à la moutarde et aux petits suisses pour 4 : 4 escalopes de veau très fines 2 petits-suisses à 40% de MG 4 cc de moutarde à l'ancienne 12 feuilles de sauge 4 branches de céleri bien tendre 4 cs d'huile d'olive un peu de...

Boulettes de viande de porc	0 mn
Pour 2 personnes Boulettes de viande de porc Ingrédients 1 oignon 300 g de viande de porc 1 œuf 2 c.à s. de fécule de maïs 2 c.à s. de sauce de soja 1 c.à s. de sauce Hoisin 1 gousse d'ail hachée 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 1...

Côte de porc fermière et sa purée maison	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 4 belles côtes de porc5 belles pommes de terre charlotte ou bintje6 pommes reine des reinettes1 oignon moyen2 gousses d'ail2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillerée à soupe de crème épaisse30 gr de beurreS...

Filet mignon de porc avec spätzle fait maison	0 mn
Ingrédients pour 6 personnes Pour le filet mignon 1kg2 de filet mignon de porc 1 boîte de girolles émincées 20cl de vin blanc 2 oignons 3 carottes 3 pommes de terre sel, poivre et curry Pour les « spätzle » 6 œufs 600 grammes de farine...

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