Arcenia

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Arcenia
Inscription le 2007-01-31 09:08:29
Pr�nom : Arcenia
Femme localis�e en Luxembourg (Luxembourg)
Anniversaire le 13/6

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40 recettes dans son livre de cuisine

Sandwiches (1)	Tartines (1)	Carpaccio (1)
Entrées Chaudes (1)	Terrines et Patés (1)	Soupes et Potages (3)
Gratins (2)	Autres (1)	Spaghettis (2)
Lasagnes (1)	Tagliatelles (1)	Porcs (4)
Boeuf (5)	Oeufs (1)	Veaux (3)
Poissons Frais (1)	Crevettes (1)	Pizzas (2)
Beignets (1)	Gateaux (2)	Charlottes (2)
Muffins (1)	Brownies (1)	Cookies (1)

Viandes

Roti de porc (sauce diable)	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 45 min INGREDIENTS 800 g de porc à rotir 5 cl d'huile 1 dl de vin blanc 1 dl de vinaigre 1 dl de demi-glace 20 g d'échalotes cerfe...

Boeuf à la chinoise	0 mn
Les ingrédients : 500 g de rumsteak 1 cuil. à soupe de sauce de soja 1 blanc d'oeuf légèrement battu 1 cuil. à soupe de Maïzena 1/4 de cuil. à café de poivre noir moulu 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide 1 cuil. à soupe de gingembre fra...

Boeuf stroganoff	0 mn
Ingrédients pour 4 personnes Pour la préparation de la viande 400gr de filet de boeuf 3 à 4 champignons frais de Paris 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ ail Un bouquet de persil 3 à 4 petits cornichons ½ verre de fond de veau ½ verre de ...

Côtes de boeuf à la plancha	0 mn
Ingredients : 1,5 kg de côte de bœuf normande quelques parures de bœuf ½ bouteille de Poiré (jus de poire fermenté) 1 tomate 5 échalotes grises 1 gousse d’ail 1 bouquet garni Fleur de sel, poivre du moulin poivre noir en grain Garniture ...

Entrecotes grillees maitre d'hotel	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 5 min INGREDIENTS 200 g de beurre 1 citron 50 g de persil haché sel, poivre 8 entrecôtes de 150 g 1 dl d'huile 20 g de beurre fondu 1/2 ...

Nouilles au boeuf et aux brocolis	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 400 gr de boeuf émincé en lamelles. 6 cuillerées à soupe d’huile végétale. 150 gr. de nouilles de riz. 2 oeufs. 2 gousses d’ail émincées. 350 gr. de brocolis (de préférence asiatique) découpé en petits...

Oeufs pochés à la crême fromagère	10 mn
Ingrédients : 2 portions de fromage fondu pour tartine, 4 oeufs, 1 petite boîte de maïs, 12 tomates cerises, 1 branche de céleri, 1 laitue, 2 cuil. à soupe de lait, 1 cuil. à café de vinaigre d'alcool, 1 pincée de piment de Cayenne moulu, 1 ...

Biscuits et Bonbons

Cookies américains	30 mn
Ingrédients : 250 g farine, 200 g de beurre mou, 150 g de sucre, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 jaunes d'oeufs, Nutella ou noix de coco ou chocolat ... Préparation : Dans un saladier, mélange les oeufs, la farine, la levure et le...

Brownies au chocolat	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la pâte: 50 g de chocolat noir 100 g de beurre 225 g de sucre fin 2 oeufs 1/2 c. à c. d'essence de vanille 50 g de noix grossièrement hachées 100 g de farine 1 pincée de sel 1/2 c. à c. de levure en poud...

Muffins aux bananes	0 mn
ingrédients:Elle donne 24 muffins moyens. 1 tasse de beurre beurre 1/2 tasse de sucre 4 bananes 2 oeufs 2 cuillères à thé de poudre à pâte dissoute dans 2 cuillères à table d'eau chaude levure 1 tasse de farine blanche 2 tass...

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