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Nouilles au boeuf et aux brocolisRecette Nouilles au boeuf et aux brocolis :Les ingrédients (4 pers.) : 400 gr de boeuf émincé en lamelles. 6 cuillerées à soupe d’huile végétale. 150 gr. de nouilles de riz. 2 oeufs. 2 gousses d’ail émincées. 350 gr. de brocolis (de préférence asiatique) découpé en petits bouquets. 2 cuillerées à soupe de sauce jaune aux haricots (Tow Jeow). 2 cuillerées à soupe de sauce d’huîtres. La recette : Chauffer deux cuillerées à soupe d’huile dans un wok ou une poêle à feu moyen. Ajouter les oeufs et les nouilles de riz. Bien mélanger et laisser cuire deux minutes. Placer les nouilles dans un plat de service et réserver. Chauffer le restant d’huile à feu vif dans la même poêle. Ajouter l’ail et laisser frire jusqu’à ce qu’il brunisse. Ajouter le boeuf , les brocolis, la sauce de haricots et la sauce d’huîtres. Bien mélanger et laisser cuire de 7 à 10 minutes. Verser le mélange brocoli et boeuf sur les nouilles et servir immédiatement. La recette Nouilles au boeuf et aux brocolis a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/05/2006 06:29:49 Partagez ou conseillez cette recette : |
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