emma77000

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emma77000
Inscription le 2008-06-17 18:10:34
Pr�nom : virginie
Femme localis�e en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 26/6

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71 recettes dans son livre de cuisine

Fromages Apéritifs (1)	Sandwiches (3)	Roulés Apéritifs (2)
Entrées Froides (5)	Entrées Chaudes (4)	Carpaccio (1)
Cakes Salés (1)	Méditérranéenne (1)	Sud-Ouest (2)
Traditionnelles (1)	Poulets (3)	Pates (1)
Porcs (16)	Veaux (7)	Autres (2)
Boeuf (11)	Canards (8)	Soufflés (1)
Pizzas (1)

Viandes

Filet de boeuf au porto	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 50 min INGREDIENTS 1,2 kg de filet de boeuf 5 cl d'huile sel poivre 5 cl de porto 4 dl de fond de veau lié 40 de pelures de truffes 20 g de beurr...

Riz à la texane	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de boueuf haché 250 g de riz 200 g de branches de céleri 2 oignons 2 poivrons rouges 125 g de champignons 1 jus de tomate huile végétale 3 cuillères à soupe de sauce épicée persil pour la garniture se...

Steak haché aux aromates, poêlée d'oignons rouges	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Oignons rouges : 8 Ail : 2 gousses Laurier : 1 feuille Thym : 2 brins Romarin : 2 brins Poivre noir : 4 grains Steaks hachés : 4 de 100 g Huile d'olive : 2 cuil à soupe Sel, poivre Épluchez les oignons ro...

Brick à la viande	40 mn
Ingrédients : 10 feuilles de brick, 1/2 oignon, 1 grosse pomme de terre (bindge), 100 g de viande hachée, 3 branches de persil plat, 1 cc de curcuma, 1 filet de jus de citron, sel, poivre. Préparation : Faire cuire dans un peu d'eau sa...

Escalopes de dinde à la milanaise	14 mn
Ingrédients : 4 escalopes de dinde 3 oeufs battus 60g de farine 120g de chapelure 30g de beurre 1 citron coupé en rondelles sel et poivre Préparation : Assaisonner les escalopes de chaque côté Les passer dans les oeufs battus puis ...

Apéritifs et Buffets

Les petits feuilletés	30 mn
Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 1 sachet de petites saucisses apéritif, 1 morceau de 50 gr d'emmental. Préparation : Coupe la pâte en bandes de 4 cm sur 10 cm à peu près . Pose une saucisse sur cette bande et enroul...

Roulé de jambon au fromage	3 mn
Ingrédients : Quelques tranche de jambon blanc Du fromage à pâte molle comme tu rondelé aux herbes par exemple. Préparation : Etalé le fromage sur les tranches de jambon, roulé la tranche, couper en morceau de 2 cm de largeur. Voila c'...

Croquette de chevre, miel et noix	85 mn
Ingrédients : 2 buchettes de chêvre 4 c.a.s pistaches hachées 2 c.a.s de raisins secs 6 c.a.s de miel liquide 4 c.a.s de noisettes hachées 1 tasse de farine 3 oeufs 1 paquet de chapelure Préparation : Couper le fromage en rondelle d...

Croque-monsieur (simple)	25 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 2 grosses tranches de jambon blanc, 16 tranches de pain de mie, 150 g de beurre, 200 g de gruyère râpé. Préparation : Couper les tranches de jambon en quatre. Eliminer la croûte du pain de mie, tailler ...

Pain pita	0 mn
Ingrédients : 1 sachet de levure lyophilisé de boulangerie 375 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sucre en poudre 800 g de farine de blé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Préparation : Mé...

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