emma77000

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emma77000
Inscription le 2008-06-17 18:10:34
Pr�nom : virginie
Femme localis�e en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 26/6

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71 recettes dans son livre de cuisine

Sandwiches (3)	Roulés Apéritifs (2)	Fromages Apéritifs (1)
Carpaccio (1)	Cakes Salés (1)	Entrées Froides (5)
Entrées Chaudes (4)	Poulets (3)	Pates (1)
Méditérranéenne (1)	Sud-Ouest (2)	Traditionnelles (1)
Porcs (16)	Veaux (7)	Autres (2)
Boeuf (11)	Canards (8)	Pizzas (1)
Soufflés (1)

Entrées

Carpaccio de tomates	0 mn
Pour 4 personnes. 8 tomates côtelées, 1 gousse d'ail,, 4 c. à soupe d'huile d'olive ; le jus d'un cutron, sel, poivre, 50 g de parmesan, quelques feuilles de basilic. Temps de préparation 10 mn. Coupez-les tomates en très fines tranches (2 m...

Salades

Farfalles au roquefort	3 mn
Ingrédients :  250 gr de farfalles.  250 gr de roquefort.  25 cl de crème fraîche.  Le jus de 1 citron.  Sel et poivre.  10 cl d’huile.  Menthe fraîche ciselée. Préparation ...

Salade à la féta	65 mn
Ingrédients : (pour 3 personnes) 3 à 4 tomates, 1/2 poivron vert, 100 grammes de féta, huile d'olive, Préparation : couper les tomates en rondelles couper la féta en cubes vider le poivron et couper le en petits morceaux mettre dans un sa...

Salade de poulet au curry	30 mn
Ingrédients : 'pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salade mélangée, 80 g de chapelure (12 cuillères à soupe), 4 tomates, 4 à 5 cuillères à soupe d'huile de cuisson, 2 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de...

Salade tiède de poulet au fromage de brebis	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salades mélangées, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile, 200 g de fromage de brebis, 1 boîte de poivrons rouges pelés, 10 cl de crème fraîche, 2 cs d'huile d'oli...

Salade volaille avocats	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g d'escalopes de volaille, 30 g de farine, 30 g de beurre, 200 g de feuilles de chêne, 3 tomates, 3 avocats, 1 citron, 20 g de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de mayonnaise, le jus d'1 ci...

Assiette des landes	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 salade feuille de chêne, 4 belles pommes de terre cuites à l'eau salée, 1 magret séché prétranché, 2 belles tomates, 2 tranches de foie gras coupées en dés, 4 gésiers coupés en dés, 1 manchon de con...

Salade classique	25 mn
Recette facile pour 4 personnes : Ingrédients : 800 g de pommes de terre à salade, type charlotte, roseval, ratte, belle de Fontenay ; 200 g de magrets de canard fumés, 150 g de gésiers confits, 50 g de girolles, 100 g de petits champignons...

Salade tomates-mozzarella	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 belles tomates, 1 boule de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile dolive, 1 c. à soupe de basliic, 1 jus de citron frais, sel, poivre Préparation : Découpez les tomates en rondelles très fines. Disposez-les ...

Viandes

Côte de veau au noilly prat	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 côtes de veau (200 g chacune), 15 cl de Noilly Prat Dry, 20 cl de crème fraîche épaisse, 300 g de champignons de Paris, 100 g de beurre, sel, poivre, jus de citron Préparation : Prenez 4 belles côtes ...

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