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Recette

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Viandes

Gibiers	Escargots	Veaux
Lapins	Moutons	Agneaux
Porcs	Boeuf	Oeufs
Autres

Mouton au chou - norvège	105 mn
INGREDIENTS 1,800 kg de poitrine coupée 1 chou vert 1 kg de pommes de terre 3 cs de poivre noir en grains sel, PREPARATION Plonger les quartiers de chou 2 mn dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchir. Dans une cocotte, mettre 1 couche de ...

Pieds de mouton a la poulette	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 3 h INGREDIENTS 24 pieds de mouton 1 bouquet garni 1 carotte 2 gousses d'ail 1 oignon 3 clous de girofle 250 de champignons de paris 1 citron...

Pkaila	140 mn
Ingrédients : (pour 5 personnes) 1 Kg d'épinard en branches (frais ou surgelé) 5 cuillères à soupe d'épinards frits petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil plat 1 cuillère à café de coriandre en poudre 3 gousses d'ail 500 g d'h...

Viande à la soce marocaine(maroc)	104 mn
Ingrédients : deux verre a thé d'huile du sel du poivron 1500g de viandede moutons Préparation : mets le tout dans une cocote puis ferme la et laisse les ingrédient jusqu'a 15 min et fais tourner la viande sur sa deusième face ...

Agneau à la turque	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Aubergines : 3 Oignon blanc : 1 gros Ail : 1 gousse Bouillon de bœuf : 2 cubes Gingembre haché :1 cuil à café Huile d'olive : 2 cuil à soupe Cumin : 1 cuil à café Curcuma en poudre : 1 pincée Cannelle...

Agneau au curry et au pamplemousse	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g noisette d'agneau 500 g oignons rouges 2 pamplemousses roses 2 cuillères à soupe huile olive 4 cuillères à café de poudre de curry sel et poivre coriandre fraîche Préparation : Coupez l'agneau en ...

Agneau aux asperges	0 mn
Faites cuire 1 kilogramme d'asperges. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et revenir 1 kilogramme d'agneau en morceaux (poitrine ou collier), assaisonné, et une petite botte d'oignons nouveaux épluchés. Lorsque les éléments sont color�...

Agneau aux fruits secs	0 mn
Ingrédients : • 400 g de selle d'agneau désossée • 180 g d'oignons • 40 g raisins de Corinthe • 6 abricots secs • 2 gousses d'ail • 1 cuillère à café de gingembre frais rapé • 3 cuillères à café d'huile d'olive • sel, poi...

Agneau du perigord	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 20MN Pour : 4 personnes 1 kg d'épaule ou de haut de côtes d'agneau désossé Ail 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de beurre Thym Persil Sel, poivre Recette: Coupez la viande en dés de même grosseur ; sale...

Agneau saute au miel	0 mn
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 60MN Pour : 4 personnes 800 à 900 g d'agneau 2 gros oignons 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c rase de gingembre en poudre , safran 2 clous de girofle 2 verres de bouillon frais ou préparé avec du concentré 1 c ...

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