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Recettes Porcs,Viandes
 Choucroute à la lorraine |
670 mn |
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| Ingrédients :
1,5 kg de choucroute,
1 couenne de lard frais,
3 jambonneaux demi-sel,
1/2 épaule fumée,
300 g de lard fumé,
300 g de lard demi-sel,
1 saucisse à cuire fumé,
1 saucisse à cuire fraîche,
6 knacks,
2 gousses d'ail,
1 oi... |
| Colombo de riz créole au porc des îles |
0 mn |
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| Colombo de riz créole au porc des îles
Pour 4 personnes : 250 g de riz
créole , 1 rôti de porc d'un kilo, 4 gousses d'ail, 5 épices, sel, poivre, huile d'arachide, 10 g
de beurre, 3 oignons, 2 grosses aubergines, piment, poudre de Colombo, 20 ... |
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