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butterfly270
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butterfly270
Inscription le 2007-05-28 15:15:43
Prénom : tracy
Femme localisée en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 27/3
 0 interventions sur le forums
21 recettes dans son livre de cuisine
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Poissons et Fruits de Mer  | | 2 | |  |
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 Fera au beurre hôtelier |
70 mn |
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| Ingrédients :
600 g de filet de féra,
100 g de champignons,
130 g de beurre,
sel,
poivre,
1 cs de persil haché,
le jus d'1 citron,
50 g de farine,
5 cl d'huile,
2 citrons.
Préparation :
Couper le filet de féra en quatre.
Laver, hac... |
| Maquereaux grillés au lard |
110 mn |
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| Ingrédients :
(pour 6 personnes)
8 maquereaux de 250 g,
10 cl d'huile d'olive,
le jus d'1 citron,
500 g de tomates,
basilic,
2 gousses d'ail,
sel,
poivre,
100 g de poitrine fumé,
beurre,
1 cs de persil haché.
Préparation :
Laver le... |
| Rougets barbets (au beurre de basilic) |
50 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 personnes)
4 rougets barbets de 300 g,
300 g de carottes,
300 g de poireaux,
250 g de céleri branche,
10 g de beurre,
sucre,
200 g de beurre blanc,
1/2 cuil à soupe de pastis,
8 feuilles de basilic,
sel,
poivre.
Préparat... |
| Gambas aux poivrons |
65 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 personnes)
24 gambas crues,
6 cl d'huile d'olive,
le jus d'1/2 citron,
thym,
100 g d'oignons,
3 poivrons,
4 gousses d'ail,
1 bouquet garni,
4 cl de cognac,
sel,
poivre,
persil haché.
Préparation :
Laver et ép... |
Pâtes et Riz | | 2 | | |
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