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Recettes Familiale
 Friscassée de poulet au vin blanc |
30 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 Ã 6 personnes)
1 beau poulet un peu gras, en morceaux,
30 g de beurre,
12 petits oignons,
2 verres de vin blanc sec (25 cl),
sel,
poivre,
150 g de champignons,
1 jaune d'oeuf,
100 g de crème fraîche,
1 cuillère Ã... |
| Poulet cocotte façon grand-mère |
85 mn |
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| Ingrédients :
(pour 6 personnes)
1 poulet d'1,8 kg,
4 foies de volaille,
4 tranches fines de lard,
10 grosses pommes de terre,
12 petits oignons,
1/2 oignon,
2 cs de mie de pain,
1 bouquet de persil,
50 g de beurre,
sel,
poivre.
Ingréd... |
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