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recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
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Recettes Familiale





  Brioche (map)
334 mn
  
Ingrédients : 310 ml lait 1 oeuf 600g farine 3 c.soupe de sucre semoule 60g beurre 1 sachet de levure pour brioche 1/2 C. café de sel (on peut rajouter selon convenance sucre vanillé, fleur d'oranger, rhum, raisins ....) Préparation :...

  Far breton a la poele
14 mn
  
Ingrédients : pour 4 pers : 50 gr de farine 100Gr de sucre 1 dl de lait 2 oeufs 30gr de beurre Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser sur le beurre chaud dans une pôele .Couvrir 5 à 6 mn à feux doux .retourner le f...

  Glace à l'anis de flavigny
135 mn
  
Ingrédients : une boite d'anis de flavigny (50 g)(petits bonbons ronds blancs) 25 cl de creme fraiche entière fluide Préparation : faire boullir la creme à petits bouillons y ajouter les anis de Flavigny laisser les fondre verser dans ...

  Tresse au beurre
250 mn
  
Ingrédients : 500 gr de farine blanche 60 gr de beurre 3 dl de lait tiède (max. 35°) 2 cc de sel 1 pincée de sucre 1 cube de levure fraîche 1 jaune d'oeuf Préparation : Mélanger la farine, le sel et le sucre. Dans le lait tiède, d...

  Blanquette de veau
210 mn
  
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de veau en morceaux 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle Persil, Thym 1/2 citron sel, poivre Pour le roux (la sauce) : 30 g de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de farine 1/2 l de bouillon de veau ...

  Gigot aux petits légumes
55 mn
  
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de gigot, 250 g de carottes, 250 g de navets, 1 gros oignon, 2 clous de girofle, persil, thym, ail, sel, poivre. Préparation : Dans une marmite remplie à moitié d'eau, mettez les légumes, le ...

  Viande à la soce marocaine(maroc)
104 mn
  
Ingrédients : deux verre a thé d'huile du sel du poivron 1500g de viandede moutons Préparation : mets le tout dans une cocote puis ferme la et laisse les ingrédient jusqu'a 15 min et fais tourner la viande sur sa deusième face ...

  Blanquette d'agneau au curry
144 mn
  
Ingrédients : Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg 200 d'épaule désossée 2 carottes 1 gros oignon 1 bouquet garni (thym, laurier, queue de persil) 250 g de petits champignons de Paris 300 g d'oignons grelots 1...

  Boeuf bourguignon
220 mn
  
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

  Boeuf bourguignon
225 mn
  
Ingrédients : Pour 8 personnes : 1,4 kg de sauté de boeuf 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge 50 g de concentré de tomate 8 dl de fond de veau brun...




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