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Recette

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Viandes

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Recettes Boeuf,Viandes

Pot au feu	0 mn
Ingrédients 600 gr de plat de côte600 gr de joue4 morceaux de queue600 gr de jarret8 carottes6 navets; 2 petits rutabagas1 demi- céleri coupé en morceaux réguliers2 gros poireaux + 6 poireaux moyens2 oignons piqués de 4 clous de girofle2 gous...

Pot au feu	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 25 min CUISSON : 3 h 30 min INGREDIENTS 750 g de macreuse 750 g de gîte 1 kg de plat de côtes 800 g d'os à moelle gros sel 250 g d'oignons clous de girofle ...

Pot au feu aux deux volailles et petits légumes nouveaux	0 mn
Ingrédients 1 belle poule prête à cuire avec ses abats3 cuisses de canard de barbarie1 bouquet garni1 botte de carotte1 botte de petits navets1 quart de céleri6 pommes de terre. 150 gr de pois gourmand1 tête d'ail1 gros oignon1 feuille de laur...

Pot au feu de poisson	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 45 min INGREDIENTS 200 g de carottes 200 g de navets 50 g de haricots verts 600 g de pommes de terre 250 g de poireaux 100 g de céléri branche 50 g...

Pot au feu végétal	0 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes * 4 carottes moyennes* 2 poireaux* 2 navets* 1 gros oignon* ½ chou blanc ou de Milan* 3 pommes de terre moyennes* 1 gousse d'ail * Thym, persil, une branche de céleri, un clou de girofle* 200 g de comté. Coup...

Quesadillas au boeuf	10 mn
Ingrédients : 4 tortillas de 24 cm, 125 g de fromage à la crème, 2 cs de salsa préparée, 375 g de rôti de boeuf cuit coupé en lanières, 1 oignon vert haché, 60 g de fromage cheddar râpé. Préparation : Mélanger le fromage à la c...

Queues de boeuf braisees aux olives	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 4 h REPOS : 2 h INGREDIENTS 2 queues de boeuf 5 cl d'huile d'olive 1 dl de cognac 1/4 l de vin blanc sec 1 l de fond de veau brun 1 bouquet ga...

Ragoût de boeuf au chocolat	0 mn
Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg. de boeuf à braiser, coupé en lamelles 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 150 g de tocino, de pancette ou de lard fumé, coupé en petits dés 1 gros oignon rouge émincé 1 carotte, grossièrement éminc...

Riz à la texane	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de boueuf haché 250 g de riz 200 g de branches de céleri 2 oignons 2 poivrons rouges 125 g de champignons 1 jus de tomate huile végétale 3 cuillères à soupe de sauce épicée persil pour la garniture se...

Rôti de boeuf du dimanche + photo	0 mn
Salut à tous! Ok, on est pas dimanche, mais c'est pas grave! lol! Mon souper était très bon. Si vous aimez le goût de la moutarde, vous allez aimer. J'avais du brocoli à passer assez rapidement, alors, j'ai servi le tout sur du riz sauvag...

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