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Recettes Boeuf,Viandes

Boeuf moutarde	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 4 personnes 500 g de restes du pot au feu 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte 4 tranches de pain de mie rassis 80 g de beurre Faites chauffer le four au maximum. Recette: Réduisez le pain e...

Boeuf sauce piquante	0 mn
Ingrédients : 800 g de faux-filet de bœuf coupé en dés, 1 grosse patate douce, 6 échalotes, 3 gousses d'ail, 120 g de purée de noix de coco (non sucrée), 1 citron vert, 1 feuille de laurier, 5 c. à soupe d'huile d'arachide, poivre de Caye...

Boeuf saute au soja	0 mn
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 225 g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 échalotes vertes émincées 2 branches de céleri émincées 1/2 poivron rouge haché 1...

Boeuf stroganoff	0 mn
Ingrédients pour 4 personnes Pour la préparation de la viande 400gr de filet de boeuf 3 à 4 champignons frais de Paris 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ ail Un bouquet de persil 3 à 4 petits cornichons ½ verre de fond de veau ½ verre de ...

Boeufs aux épices et aux haricots rouges	44 mn
Ingrédients : 500g de boeuf à bourguignon 2 carottes 1 échalote 1 boîte de haricots rouges 1 bouillon cube aux épices 15 cl d’eau chaude 2 cuillères à soupe de maïzena noisette de beurre, sel poivre Préparation : 1.Dans une ...

Boulettes de boeuf	35 mn
Préparation : (pour 4 personnes) 300 g de boeuf cuit, 1 oignon, 50 g de pain rassis, 1 oeuf, 30 g de beurre, thym, persil, sel, poivre. Préparation : Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis. Mélangez le tout dans...

Boulettes de boeuf à l'orientale	0 mn
Ingrédients : 1 kg de bœuf haché, 150 g d'oignons émincés, 1 c. à soupe d'ail haché, (15 ml) 1/2 c. à soupe de cumin en poudre,(3 ml) 2 c. à soupe de persil haché, (30 ml) 2 c. à soupe d'huile,(30 ml) 3 c. à soupe de beurre, (45 ml) S...

Boulettes de boeuf au yaourt	0 mn
Ingrédients: 1 piment haché, 1 oignon haché, 2 cm de gingembre haché, 2 c. à café de grains de coriandre moulus, (10 ml) sel, 1 œuf légèrement battu, huile à friture, 500 g de yaourt nature, 2 c. à soupe de coriandre coupé fin. (30 ml...

Brochettes de boeuf	25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 700 g de boeuf (faux filet) 150 g de foie de volaille 100 g de fromage de hollande 1 poivron 50 g d'échalotes 50 g de persil 1 dl d'huile 1/4 cuil à café de chili en poudre 1/4 cuil à café de paprika 1/4 cuil �...

Brochettes toscanes	145 mn
Ingrédients: (pour 4 personnes) 300 g de boeuf à fondue, 1 petit bouquet de basilic, 1 petit fenouil, 3 tomates, 12 tranches de poitrine fumée 2 noix de saveur basilic huile d'olive , 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 cuillerées à ...

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