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filets de perche suisse


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Moyenne

Recette filets de perche suisse :


Ingrédients :

150gr de filets de perches du lac (léman) p. pers.
beurre, farine. sel,poivre,citron
accompagnement: frites allumettes ou p.d.t bouillies


Préparation :

enfariner légérement les filets
les mettre dans la poêle beurrée et très chaude côté peau.
rissoler 3 min par côté jusqu'à ce qu'ils aient pris couleur et servir avec un demi citron et les p.d.t.
saler et servir.
tatch



La filets de perche suisse a été déposée par tatch   


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