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Promesse34

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Ses infos

Promesse34
Inscription le 2008-03-18 20:34:45
Prénom : Sandra
Femme localisée en Languedoc-Roussillon (France)
Anniversaire le 6/9

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11 recettes dans son livre de cuisine




Gratins (1) Accompagnements (5) Autres (1)
Tartes Salées (1) Pizzas (1) Crumbles (2)



Légumes et Gratins

1

  Aubergines à la méridionale
40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 petites aubergines, 2 oignons, 4 petites gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 4 clous de girofle, 2 brins de thym, 2 brins de marjolaine, 1 bouillon de cube pot-au-feu , 2 tomates, 50 g d'olives noires, ...

  Nouilles chinoises aux légumes
25 mn
 
Ingrédients : 250g de spaghettis de riz 1 poivron 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 300g de germes de soja 100g de petits pois pochés 1 carotte gingembre en poudre sauce de soja foncée piment en poudre amandes huile d'olive Préparation : Met...

  Oignons et haricots coco à la tomate
55 mn
 
Ingrédients : 30 petits oignons blancs, 400 g de haricots coco, 400 g de coulis de tomates, 2 c. à s. d' huile d'olive, 20 g de margarine végétale, 1 c. à c. de paprika, 1 c. à s. de sucre, sel, poivre. Préparation : Nettoyer le...

  Ratatouille méridionale
54 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 aubergines, 2 courgettes, 2 poivrons (1 rouge, 1 vert), 3-4 tomates, 1 bel oignon ou 4 petits oignons frais, 10 olives noires dénoyautées, 3 gousses d'ail, thym, sel, poivre, 6 cs d'huile...

  Shop suey de légumes
45 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de carottes, 500 g de tomates, 1 gros navet, 4 poireaux, 2 poivrons, 1 petit céleri en branches, 1 bulbe de fenouil moyen, 1 boîte de germes de soja, 1 boîte de pousse de bambou 6 ou 7 champignons ...

  Aubergines et tomates en gratin
45 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 aubergines, 2 tomates, 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail, 100 g de mie de pain, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, origan, sel, poivre. Préparation : Faites bouillir de l'eau dans le cuiseur vapeu...


Desserts

1

  Crumble aux pommes
0 mn
 
ingrédients:2 pommes pomme 100 grammes de beurre 50 grammes de sucre 150g de farine 2 grandes cuillères de crême fraîchePréparation:Coupe le beurre en lamelles et laisse le ramollir 30 minutes. Le beurre prêt, allume le four à...

  Crumble aux aubergines
0 mn
 
Pour six personnes, faites revenir à la sauteuse, dans un peu d'huile d'olive, quatre oignons en tranches et trois aubergines en cubes assaisonnés de sel et de poivre. Laissez mijoter environ 45 minutes en veillant à réduire l'eau. Etalez le t...


Viandes

1

  Couscous
149 mn
 
Ingrédients : 6 morceaux de boeuf 6 côtelettes d'agneau 6 morceaux de poulet 6c. à soupe d'huile d'olive 1 boite de pois chiches 3 courgettes 3 poivrons 1 boite de tomates pelées 2 poireaux 1 oignons 6 carottes 6 navets 1 gousse d'...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas

1

  Tarte alsacienne (flammekueche)
30 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 pâte à pizza fine prête à dérouler, 10 cl de crème fraîche, 100 g de lardons, 1 gros oignon, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four th. 8 (240° C). Etalez la pâte à pizza sur la plaqu...

1




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