delphinecorse

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delphinecorse
Inscription le 2008-01-09 19:11:40
Pr�nom : delphine
Femme localis�e en Corse (France)
Anniversaire le 16/7

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14 recettes dans son livre de cuisine

Légumes (1)	Terrines et Patés (2)	Accompagnements (1)
Veaux (1)	Galettes (1)	Gateaux (6)
Tartes Sucrées (2)

Entrées

Pâté lorrain	550 mn
Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 2 échalotes, 3 branches de persil, 250 g de lardons maigre fumé, 4 côtes d'échine de porc, 1 litre de vin blanc sec, poivre en grains, 2 ou 3 jaunes d'oeufs. Préparation : La veille préparer...

Mon pâté de volaille	170 mn
500 g de volaille 200 g de porc 100 g de jambon 2 oeufs 1 oignon 5 échalotes 1 petit verre de cognac sel poivre thym persil Préparation : Cuire la volaille et le porc ; Hacher la viande avec le jambon, oignon, échalotes, persil, thym. Ajouter...

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