durbonnais13

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durbonnais13
Inscription le 2007-10-06 20:57:05
Pr�nom : kader
Homme, localis� en P.A.C.A. (France)
Anniversaire le 6/7

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33 recettes dans son livre de cuisine

Terrines et Patés (1)	Entrées Froides (1)	Autres (1)
Entrées Chaudes (4)	Crèpes Salées (2)	Tartares (2)
Feuilletés (2)	Carpaccio (3)	Cakes Salés (2)
Soupes et Potages (1)	Méditérranéenne (6)	Endives (4)
Poulets (3)

Salades

Salade de fruits de mer aux endives	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) moules : 1/2 l coques : 1/2 l crevettes roses : 200 g endives : 2 basilic aneth huile : 5 c. à soupe citron : 1 demi sel poivre vin blanc sec : 1,5 l échalote : 1 tomates cerises : 6 Préparation : Faire ouv...

Salade endives - abricots - chèvre doux	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives, 6 abricots, 1 bûchette de chèvre cendré, 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds, 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 6 cuillères à s...

Taboulé d'endives	130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 150 g de pastèque, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à s...

Salade de poulet grillé	30 mn
Ingrédients : 600 gr. de blancs de poulet. 200 gr. de concombre émincé en demi-rondelles. 1 oignon émincé. 2 tomates émincées. 40 gr. de feuilles de céleri. 3 piments rouges finement hachés. 3 oignons de printemps émincés. 2 cuillerées �...

Salade tiède de poulet au fromage de brebis	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salades mélangées, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile, 200 g de fromage de brebis, 1 boîte de poivrons rouges pelés, 10 cl de crème fraîche, 2 cs d'huile d'oli...

Salade volaille avocats	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g d'escalopes de volaille, 30 g de farine, 30 g de beurre, 200 g de feuilles de chêne, 3 tomates, 3 avocats, 1 citron, 20 g de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de mayonnaise, le jus d'1 ci...

Salade grecque	5 mn
Ingrédients : 2 tomates, 1/2 concombre, oignon, 1/2 poivron, 50 g de Fêta, sel, poivre. Préparation : Couper les légumes en fines lamelles et la Féta en dés. Disposer dans une assiette : concombre, tomates, poivron, fêta, sel, poivr...

Salade tomates-mozzarella	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 belles tomates, 1 boule de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile dolive, 1 c. à soupe de basliic, 1 jus de citron frais, sel, poivre Préparation : Découpez les tomates en rondelles très fines. Disposez-les ...

Napoléon de tomates et courgettes aux herbes italiennes	25 mn
Ingrédients : (pour 6 persones) 2 courgettes vertes, moyennes, en rondelles 2 tomates moyennes, en tranches 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à table) d'herbes italiennes 125 g (1/4 lb) de bocconcini, en tranches sel et poivre Prép...

Poivrons cuits , à l'ail	40 mn
Ingrédients : Pour 4 pers 4 poivrons de couleurs différentes 4 gousses d'ail Sel Poivre Huile d' olive Huile 1 càs d'origan Préparation : Faire cuire les poivrons au barbecue jusqu'à cuisson enles retournant réguliérement. Les...

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