olivier

Bienvenue sur la fiche de olivier

Ses infos

olivier
Inscription le 2007-02-06 17:09:11
Pr�nom : olivier
Homme, localis� en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 20/12

0 interventions sur le forums

28 recettes dans son livre de cuisine

Amuse-Gueules (1)	Accompagnements (1)	Oeufs (1)
Tartes Salées (1)	Crêpes Sucrées (5)	Gateaux (7)
Tiramisu (3)	Glaces (4)	Gaufres (1)
Crêmes (2)	Mousses (1)	Autres (1)

Desserts

Crêpes farcies aux pommes et fromage mascarpone	20 mn
Ingrédients : (pour la pâte à crêpes) 150 ml de lait 1 oeuf entier 1 c. à thé de sucre 1 pincée de sel 4 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de beurre fondu (pour la farce) 4 c. à soupe de beurre non-salé 4 pommes du Québec pelées et coup...

Creme de mangues	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 petites mangues 4 oeufs 50 gr. de sucre 2 cs de jus de citron 2 cs de cognac 2 feuilles de gélatine Préparation : Eplucher les mangues. Les couper en deux et retirer les noyaux. Passer la moitié au mixeur a...

Crème renversée au moka (crème viennoise)	40 mn
Ingrédients : (pour 6 ramequins) 2 oeufs entiers 65 g de sucre cristallisé 1/4 litre de café fort façon "expresso" au lait 1/4 bâton de vanille Préparation : Mélangez les oeufs et le sucre au fouet sans faire mousser. Versez le café au l...

Pommes et noix confites	90 mn
INGREDIENTS (pour 6 personnes): 1 kg de pommes reinettes 125 g de cerneaux de noix 40 cl de sirop d'érable 1 blanc d'oeuf 4 c. à s. de crème fraîche 1 zeste de citron râpé PREPARATION Mettre 20 cl de sirop d'érable dans une casserole ; am...

Viandes

Les oeufs misquette	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 oeufs, 600g de pommes de terre huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, 2 petits oignons doux, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, 4 cuillerées à soupe de persil haché, 2 cuillerées à soupe de câpre...

Biscuits et Bonbons

Congolais	65 mn
Ingrédients : (pour 1 dizaine de congolais ) 200 grammes de poudre de noix de coco 150 grammes de sucre semoule 3 oeufs 1 paquet de sucre vanillé beurre Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un saladier Mélangez b...

Apéritifs et Buffets

Chantilly de foie gras sur coulis de quetsches	145 mn
Ingrédients : 80 g de foie gras de canard cuit 100 g de creme fleurette liquide entière 250 g de quetches surgelées ou fraiches 100 g de sucre un paquet de sucre vanillé seil, poivre Préparation : préparez le coulis en faisant bouill...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Tarte a l'oignon et aux lardons	185 mn
Ingrédients : (pour 8/10 personnes) 1 kg d'oignons 300 g de lardons fumés 4 oeufs 2 jaunes 300 g de crème fraîche 10 cl de lait 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pour la plaque du four 3 pincées de muscade sel poivre (pour la pâte) 500 g ...

Contacter olivier

D�sol� vous devez �tre inscrit et identifi� pour contacter un membre de ToutCuisiner.com.
Si vous n'�tes pas encore inscrit, Cliquez ici pour vous inscrire en 2 minutes.

Inscription

Pas encore membre ??!!
Cliquez ici pour vous inscrire et rejoindre les milliers membres de ToutCuisiner.com

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 04/12/2024 19:04:55 - 0 - 11 -