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Inscription le 2009-08-24 17:28:19
Pr�nom : laurence
Femme localis�e en Bourgogne (France)
Anniversaire le 15/7

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20 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Froides (1)	Accompagnements (1)	Porcs (2)
Autres (1)	Boeuf (1)	Poulets (1)
Sauces pour Plats (1)	Desserts aux Fruits (6)	Beignets (1)
Gateaux (2)	Mousses (1)	Muffins (1)
Autres (1)

Desserts

Ananas à la vanille et flambé au rhum	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 ananas, 2 oranges pressées, 10 cl de Vieux Rhum, 100 g de beurre, 50 g de sucre semoule, 4 gousses de vanille, 4 boules de glace vanille. Préparation : Couper l'ananas en quatre dans la hauteur, enlever...

Ananas victoria meringué	150 mn
Ingrédients : 3 ananas de petite taille 12 litchis frais 1 mangue bien mûre 2 mandarines 3 cuillères à soupe de sucre roux 3 kiwis le jus d'un citron vert 3 blancs d'oeufs du rhum blanc 150 gr de sucre en poudre Préparation : Tranchez les an...

Bananes antillaises	15 mn
Ingrédients : 6 bananes, 2 oranges, 50 g de raisins secs, 3 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cs de beurre, 6 cs de rhum. Préparation : Pelez les bananes et pressez les oranges. Lavez les raisins secs. Mélangez les deux sucres....

Bananes au sirop de coco et citron vert	20 mn
Ingrédients : 8 petites bananes thaïes pas trop mùres, 15 cl. de crème de coco, 80 g de sucre, 1,5 cl. de jus de citron vert, 1 pincée de sel. Préparation : Faire chauffer la crème de coco dans un poêlon. Ajouter le sel et bien remuer...

Poires dorées au gingembre et chocolat	105 mn
Ingrédients : 6 poires moyennes, 200 gr de chocolat amer, 1 morceau de gingembre (60 gr), 5 cuillères a soupe de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 1 morceau d'écorce de cannelle de 5 cm, 3 clous de girofle, 2 gousses de cardamome, 4 pincées de...

Pommes aux framboises	25 mn
Ingrédients : 800 g de pommes, 50 g de sucre, 40 g de beurre, 200 g de framboises, gingembre, cannelle. Préparation : Peler les pommes et les couper en quartiers. Faire caraméliser le sucre avec le beurre, directement dans un moule. Rang...

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