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Recette Bananes au sirop de coco et citron vert :Ingrédients : 8 petites bananes thaïes pas trop mùres, 15 cl. de crème de coco, 80 g de sucre, 1,5 cl. de jus de citron vert, 1 pincée de sel. Préparation : Faire chauffer la crème de coco dans un poêlon. Ajouter le sel et bien remuer durant 3 minutes. Attention à ne pas faire bouillir. Réserver au chaud. Dans un autre poêlon faire fondre le sucre à feu doux avec 15 cl. d'eau. Remuer pour bien dissoudre le sucre. Faire bouillir durant 7 à 10 minutes, le sirop doit prendre une couleur dorée. Baisser la température à feu doux et ajouter le jus de citron vert et les bananes. Laisser mijoter encore 5 minutes en retournant les bananes à mi-cuisson. Poser les bananes chaudes sur un plat et les arroser avec la crème de coco. La recette Bananes au sirop de coco et citron vert a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/11/2005 09:27:47 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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