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Termes recherchés : TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES

Recette TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES


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  Filet de veau aux épinards et parmesan
35 mn
Idéal pour le Veau de Pentecote Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 médaillons de filet de veau de 80 g, 200 g de petits épinards, 1 gousse d'ail, 3 cs de parmesan râpé, 15 g de beurre ou 15 cl d'huile d'olive, 5 cs de bouillon de volaill...

  Printanière de veau aux herbes fraîches
0 mn
Printanière de veau aux herbes fraîches Pour 4 personnes : 1 kg de bas carré et tendron de veau, 200 g de carottes nouvelles, 50 g de petits oignons nouveaux, 4 petits fenouils, 200 g de fèves fraîches, 100 g de navets nouveaux, 200 g de petis...

  Brochettes de veau aux baies roses
0 mn
Brochettes de veau aux baies roses Pour 4 personnes. 750 g de quasi de veau, 2 tomates, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 branche de romarin, 2 c. à soupe d'huile, sel et poivre. Marinade : 25 cl de Banyuls, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, 1 c...

  Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves
0 mn
Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves Pour 4 personnes : 4 côtes de veau de 250 g chacune, 800 g de fèves fraîches et écossées, 1 branche de coriandre fraîche, 10 g de beurre. Marinade : 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillÃ...

  Longe de veau aux nectarines
0 mn
Longe de veau aux nectarines Pour 4 personnes : un rôti de veau d'un kg, prêt à cuire, 2 c. à soupe de moutarde blanche, 1 c. à café de coriandre en grains, 1 c. à café de gingembre en poudre, 50 g de beurre, 6 nectarines, 250 g de jeunes p...

  Blanquette de veau aux deux champignons
0 mn
Blanquette de veau aux deux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de veau coupé en gros cubes (blanquette, poitrine), 100 g de champignons de Paris, 100 g de champignons « pied-de-mouton », 1 gros oignon, 1 grosse carotte, 1 bouquet ...

  Fricassée de veau aux fèves
0 mn
L es premières fèves pointent leur nez sur les marchés, le veau est à son apogée... Et le mélange possède une délicieuse saveur et une belle couleur printanière. Préparation : 30 mn Cuisson : 1h15 Ingrédients pour4 Personnes > 1...

  Rôti de veau aux 3 étages
0 mn
Rôti de veau aux 3 étages 6 pers Prépa: 30 min + 30 min d'attente Cuisson: 50 min 1 rôti de 1 kg pris dans la noix 700 g épinards frais (pris surgelés) 200 g comté 1 grosse gousse d'ail 2 dl vin blanc 20 g + 20 g de beurre 2 + 1...

  Coeur de veau aux champignons
0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 40 min INGREDIENTS 150 g de champignons de paris 70 g graisse de rognons veau 50 g de mie de pain 1/2 tasse de lait 1 oignon persil hach...

  Langues de veau aux capres
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 40 min INGREDIENTS 1 grosse langue de veau 50 g de beurre 100 g de petits oignons 1 cuil à soupe de farine 40 g de concentré de tomat...


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