Cliquez ici pour ajouter une recette sur ToutCuisiner.com

Recette

Consultez Gratuitement nos milliers de Recettes, ici classées par plats.
Vous pouvez aussi ajoutez les votres, commentez les recettes déjà présentes pour aidez les membre de la communauté
Bonne Consultation !

Poissons et Fruits de Mer

St Jacques	Crustacés	Poissons Frais
Crevettes	Calamars	Coquillages
Poissons Fumés	Poissons Marinés	Autres

Filet de saumon à l'unilatéral	10 mn
Ingrédients : 1 filet de saumon, un peu d'huile, 9 cuillères de crème flottante, 20 g de beurre cru, quelques graines de fenouil, sel, rondelles d'oignons, pomme nature comme garniture. Préparation : Passer le tronçon de saumon côté...

Filet de saumon au barbecue	20 mn
Ingrédients : (pour 1 personne) 1 filet de saumon avec sa peau, beurre, jus de citron, aneth, fleur de sel. Préparation : Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude. Surveiller la cuisson (15/20 mn). La face supérieure d...

Filet de truite sauce mousseline	55 mn
Ingrédients pour 8 personnes Pour la base aux poissons 8 truites 30gr de beurre 20gr d'échalotes ciselées 1 dl de vin blanc sec Du sel, du poivre Pour la sauce mousseline 2dl de crème fraîche 4 jaunes d%u2019oeufs 100gr de beurre fondu Jus de c...

Filets cabilleau ou autre frais ou surgelés	9 mn
Ingrédients : filet poisson huile d olive curry 1 petit pot creme fraiche sel poivre. Préparation : faire revenir filet dans huile soupoudrez de curry y ajouter creme fraiche ...

Filets de bar au beurre vanillÉ	29 mn
Ingrédients : 4 filets de poisson blanc :Bar,St Pierre,Turbot ou Sole 1 blanc de poireau 1 échalote 1/2 gousse d'ail 70 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 c à s de crème fraîche épaisse 1 gousse de vaniile 3 cl de vin b...

Filets de daurade à l'orange	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 daurade d'1 kg, 2 oranges, 1 boîte de maïs en grains, 250 g de petits pois surgelés, 1 poivron rouge, 3 cs d'huile d'olive, 10 cl de crème fleurette, sel, poivre. Préparation : Râper les zeste de...

Filets de dorades au poivre vert	30 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,750 kg de dorade, 1 petite tasse de farine, 3 gros oignons, 4 cs d'huile, 1 cuillère à dessert rase de sucre semoule, 1 citron vert, 3 cs de rhum, poivre vert du Kerala, piment de Cayenne, 1 tasse de b...

Filets de maquereau à l'orientale	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de filets de maquereau 2 tomates concassées 5 cl d'huile d'olive 50 g d'échalotes 3 gousses d'ail hachées 10 cl de vin blanc sec safran persil sel poivre coriandre Préparation : Huiler le plat. Disposer...

Filets de perche suisse	9 mn
Ingrédients : 150gr de filets de perches du lac (léman) p. pers. beurre, farine. sel,poivre,citron accompagnement: frites allumettes ou p.d.t bouillies Préparation : enfariner légérement les filets les mettre dans la poêle beurrée et...

Filets de saumon, purée d'herbes à la menthe	30 mn
Ingrédients : (Marché pour 4 personnes) Saumon : 4 filets de 150 g chacun Persil frisé : 2 bouquets Persil plat : 1 bouquet Cerfeuil : 1 bouquet Menthe : 1 bouquet Maïzena : 1 cuil à soupe rase Crème liquide : 2 cuil à soupe Sel, poivre Pr�...

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 21/11/2024 15:51:18 - 0 - 11 -