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Légumes et Gratins

Tartes aux légumes	Accompagnements	Gratins
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Recettes Gratins,La�gumes et gratins

Gratin d'aubergines et de courgettes	0 mn
Pour 2 personnes Ingrédients 30 g de riz 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon blanc 2 filets d'anchois 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 3 tiges de persil 1 œuf 5 g de beurre 20 g de fromage râpé Mettez le riz à cuire dans de l'e...

Gratin d'huîtres aux grillonnettes fumes	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 20 Pièces D'HUÎTRES Spéciales numéro 3200 GR de Lardons Allumettes4 OEufs2 Échalotes250 GR de Beurre1/4 de litre de vin blanc sec250 GR de crème liquide1 KG gros sel Préparation Mettre le 1/4 de litre de vin ...

Gratin dauphinois	109 mn
Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre a chair ferme - 2 tige d'estragon - 1 gousse d'ail - 30 cl de crème frîche épaisse - 30 cl de lait entier - muscade en poudre - poivre Préparation : 1. Préchauffez le fOur à th.5-150°...

Gratin dauphinois	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 15 min INGREDIENTS 1,5 kg de pommes de terre 50 g de beurre 2 gousses d'ail 3 jaunes d'oeufs 4 dl de crème 60 g de gruyère sel, p...

Gratin dauphinois	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 800 gr de pomme de terre charlotte1 litre de lait150 gr de gruyère râpé250 gr de crème fraîche1 cuillère à café de noix de muscade râpée20 gr de beurreSel; poivre Préparation Mettez les rondelles de pomme ...

Gratin dauphinois	0 mn
Ingrédients : • 1 kg de pommes de terre • 50 cl de lait • 50 g de beurre • sel, poivre • 3 oeufs (optionnel) • 2 belles gousses d'ail • 1 noix de muscade • 100 g de gruyère ou de Comté râpé (optionnel) Les différentes étape...

Gratin dauphinois	0 mn
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 1/2 litre de lait, 1 pot de 12,5 cl de crème fraîche épaisse, 30 g de beurre, 2 oeufs, 150 g de fromage râpé, 1/4 de cuillerée à café de muscade moulue, sel, poivre. Préparatio...

Gratin dauphinois au bleu	0 mn
Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de pommes de terre type BF 15, ou nicola, 1/2 l de crème liquide, 250 g de bleu d'Auvergne, 50 g de beurre, noix de muscade, sel, poivre. Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 1/4. Epluchez et lavez les pomme...

Gratin dauphinois et sa salade aux herbes	0 mn
Préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de gratin dauphinois 0.5 dl de vinaigre de vin 1.5 dl de noix Estragon, cerfeuil, ciboulette, échalote 1 salade frisée 1 salade feuille de chêne 1 laitue 1 cuillère à café de moutarde...

Gratin de blé aux tomates et aux courgettes	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates 50 g de tapenade 1 oignon 200 g de blé ou boulghour 150 g de parmesan sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence Préparation : Peler les courgettes, les couper en tronçons et le...

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