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GRATIN DAUPHINOIS ET SA SALADE AUX HERBESVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Gratins > GRATIN DAUPHINOIS ET SA SALADE AUX HERBES Recette GRATIN DAUPHINOIS ET SA SALADE AUX HERBES :Préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de gratin dauphinois 0.5 dl de vinaigre de vin 1.5 dl de noix Estragon, cerfeuil, ciboulette, échalote 1 salade frisée 1 salade feuille de chêne 1 laitue 1 cuillère à café de moutarde Recette: Faites cuire le gratin dauphinois comme indiqué sur le mode d'emploi. Préparez une vinaigrette à l'huile de noix en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde et l'huile de noix. Ajoutez 1 cuillère à café d'estragon, le cerfeuil, la ciboulette et les échalotes. Salez, poivrez. Lavez et préparez les salades. Assaisonnez avec la vinaigrette aux herbes. Accompagnez le gratin dauphinois avec cette salade. La recette GRATIN DAUPHINOIS ET SA SALADE AUX HERBES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 28/09/2005 18:39:52 Partagez ou conseillez cette recette : |
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