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Recette

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Légumes et Gratins


Tartes aux légumes Accompagnements Gratins
Autres






Recettes Gratins


  Gratin savoyard
109 mn
 
Ingrédients : 1.200kg de pommes de terre 1/2l de bouillon 2 gousses d'ail Beaufort crême fraîche gruyére rapé Préparation : Epluchez, puis découpez les pommes de terre en fines rondelles. Avec les gousses d'aile, frotter un plat à...

  Gratins de tomates au fromage
35 mn
 
Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 tomates, 50 g de gruyère râpé, beurre, sel, poivre, (pour la sauce Mornay) 50 cl de lait, muscade, 100 g de beurre, 50 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de gruyère râpé Préparation : Enlev...

  Hachis parmentier de légumes
45 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre, 12 cl de lait (~ 1 verre), 1 gros oignon émincé, 1 poivron vert haché, 2 carottes râpées grossièrement, 2 gousses d'ail écrasées, 3 cuillères à soupe d'huile, 115 g de cha...

  La tartiflette
34 mn
 
Ingrédients : 1 fromage reblochon 1kg de pommes de terre 3 oignons 250g de lardons Préparation : Faire revenir dans une poêle les lardons dans un peu de beurre, ajoutez les oignons finement coupés & faire dorer le tout avec les pommes d...

  Lasagne aux courgettes et aux aubergines
75 mn
 
Ingrédients : 1 aubergine, 1 courgette 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 tasse de champignons tranchés (125 ml), muscade, origan, poivre de Cayenne, sel, 9 lasagnes vertes cuites, 30 cl de sauce aux tomates, 1 tasse de mozzarella râp...

  Lasagnes aux épinards
69 mn
 
Ingrédients : 500 grammes d'épinards surgelés 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de Maïzéna 150 grammes de gruyère rapé 4 feuilles de lagnagnes fraiches poivre, sel et muscade Préparation : Faire une petite béchamel avec le...

  Macaroni au gratin de potiron
0 mn
 
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de macaroni , 200 g de beaufort râpé (ou de comté), 10 cl de crème épaisse, 300 g de purée de potiron, 1 gousse d'ail, 20 g de beurre, sel, poivre. Préparation : 12 mn Cuisson : 20 mn. Préchauffez le f...

  Mini-gratin au poulet
0 mn
 
Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Portions : 4 Type de cuisson : Rôtir Type de coupe : Poulet haché cru Ingrédients Au goût parmesan ou mozzarella râpé 15 ml (1 c. à table) huile 125 ml (½ tasse) poulet haché, cru 2 oignons verts, h...

  Poivrades à la plancha
10 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) Artichauts poivrades : 12 Citrons : 2 Huile d'olive Parmesan Préparation : Coupez la tige des poivrades. Éliminez les premières feuilles. Coupez les poivrades en deux dans le sens de leur hauteur. Au fur et Ã...

  Tofu grillé à l'orientale
80 mn
 
INGREDIENTS 454 g (1 bloc) de tofu ferme 1 b 1/4 tasse de sauce Hoisin 65 ml 3 c. à soupe de sauce soja 45 ml 1/2 tasse de sherry 125 ml 2 c. à soupe de gingembre frais 30 ml 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîches 45 ml quelques gouttes ...






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