espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Soupe aux carottes et à la coriandre


Désolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris.
Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant

Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Soupe aux carottes et à la coriandre



Recette Soupe aux carottes et à la coriandre :


Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 oignon coupé fines rondelles 2
cuillères à soupe d'huile
1 gousse d'ail hachée
2 cuillères à café coriandre
moulu
650 g de carottes hachées
220 g de pommes de terre hachées
1 litre 1/4
de bouillon de légumes
l'écorce d'1/2 orange hachée
1 bouquet de coriandre
fraîche
sel et poivre


Préparation :

Faire revenir l'oignon dans l'huile
dans une sauteuse à couvert jusqu'à ce qu'il devienne à peine doré (soit approximativement
10 mn).


Ajouter l'ail et la coriandre moulus.
Y ajouter les carottes et la pomme
de terre, puis mélanger le tout.
Y verser le bouillon, l'écorce le sel et poivre (selon goût) et
laisser mijoter 25 mn.

Mixer la soupe en ajoutant la coriandre fraîche.



La recette Soupe aux carottes et à la coriandre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/11/2005 14:39:19   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 22/11/2024 03:26:00 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Apple






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__