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Salade de chou vert, carottes et raisins
Recette Salade de chou vert, carottes et raisins :Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de jeune chou vert, 200 g de carottes, 100 g de raisins secs, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 4 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillère à soupe de sauce soja, 2 échalotes, sel, poivre. Préparation : Lavez le chou et émincez-le. Râpez grossièrement les carottes. Mélangez vinaigre, huile et soja. Ajoutez les échalotes hachées menu, assaisonnez cette sauce et versez-la sur les choux et les carottes. Ajoutez les raisins gonflés à l'eau tiède. Mélangez bien, laissez macérer dans la sauce 2 h au moins avant de servir. (variante : remplacer carottes et raisins par olives, pommes, poivrons...) La recette Salade de chou vert, carottes et raisins a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/06/2005 08:55:51 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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