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Oranges givréesDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant
Recette Oranges givrées :Ingrédients : 6 oranges, 2 blancs d'oeufs, 250 gr de sucre, 1/2 citron. Préparation : Sur 4 oranges coupez un chapeau. Videz l'intérieur sans percer les écorces et mettez les au freezer. Pressez l'intérieur des oranges. Râpez le zeste de 2 oranges restantes. Pressez-les. Ajoutez le jus à celui des 4 oranges. (Vous devez obtenir 1/2l de jus.) Mettez le sucre, 1/4l d'eau, le jus de citron et les zestes dans unecasserole. Chauffez. Retirez du feu dès l'ébullition. Versez le jus dans ce sirop. Passez-le. Mettez au congélateur 2h en pressant toutes les 30mn à la fourchette pour éviter la formation des cristaux. Après 1h ajoutez-y les blancs battus en neige. Remplissez les écorces de ce mélange. Remettez les chapeaux. Servez très frais. La recette Oranges givrées a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/06/2006 13:31:45 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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