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Dessaler la morueDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette Dessaler la morue :CATEGORIE GAIN DE TEMPS Normalement la morue nécessite 48H de dessalage et il faut changer l'eau régulièrement pour qu'elle ne marine pas dans son sel L'astuce consiste, au bout de 24H à remplacer l'eau par du lait dans lequel on aura ajouté 1/2 gousse d'ail épluchée. Le lait adoucit la chair et communique le parfum d'ail. La recette Dessaler la morue a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/09/2005 06:30:51 Partagez ou conseillez cette recette : |
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