delphinecorse

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delphinecorse
Inscription le 2008-01-09 19:11:40
Pr�nom : delphine
Femme localis�e en Corse (France)
Anniversaire le 16/7

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14 recettes dans son livre de cuisine

Légumes (1)	Terrines et Patés (2)	Accompagnements (1)
Veaux (1)	Galettes (1)	Gateaux (6)
Tartes Sucrées (2)

Desserts

Tarte aux pommes alsacienne	260 mn
Ingrédients : (pour la pâte brisée) 240 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, sel, (pour la garniture) 5 pommes, 1 gros œuf, 15 cl de crème épaisse, 100 g de sucre en poudre, 4 cs de sucre cri...

Tarte sucree de mamie	14 mn
Ingrédients : pate a tarte: 120 gr de beurre 200 gr de farine 50gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1 pince de sel eau creme patissiere 3 jaune d oeufs ( garder les blanc d oeufs) 70 gr de sucre en poudre 50 gr de farine ...

Viandes

Blanquette de veau	210 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de veau en morceaux 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle Persil, Thym 1/2 citron sel, poivre Pour le roux (la sauce) : 30 g de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de farine 1/2 l de bouillon de veau ...

Apéritifs et Buffets

Endive garni de thon mayonnaise	8 mn
Ingrédients : - 4 endives - 3 boite de thons naturel - mayonnaise - vinaigre balsamique * ail Préparation : Prendre a peu pres 4 endive, les effeuiller, les rinces et pendant qu'elles sechent preparer la garniture: verser l'equi...

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