Gus

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Gus
Inscription le 2007-09-03 20:53:20
Pr�nom : Gussie
Femme localis�e en Quebec (Canada)
Anniversaire le 11/7

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18 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Froides (1)	Entrées Chaudes (1)	Accompagnements (3)
Lasagnes (2)	Risotto (1)	Veaux (3)
Boeuf (4)	Poissons Frais (1)	Beignets (1)
Compotes (1)

Viandes

Boeuf bourguignon	220 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

Cari de boeuf créole	0 mn
Ingrédients : 800 g de bœuf à ragoût, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 1 morceau de gingembre; 1/2 c. à café de safran, (2 ml) persil, thym, sel, poivre, huile. Préparation : Couper le bœuf en morceaux. Hacher les oignons. Écrase...

Le boeuf africain	0 mn
ingrédients:2 lb [environ 1 kilogramme] de boeuf en cubes à ragoût *1 boite de tomates (19 Oz) [environ 500 grammes] 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate * 1 boite de champignons 2 oignons tranchés *** 2 branches de céleris ...

Quesadillas au boeuf	10 mn
Ingrédients : 4 tortillas de 24 cm, 125 g de fromage à la crème, 2 cs de salsa préparée, 375 g de rôti de boeuf cuit coupé en lanières, 1 oignon vert haché, 60 g de fromage cheddar râpé. Préparation : Mélanger le fromage à la c...

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