vero88

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Inscription le 2009-09-11 16:46:22
Pr�nom : veronique
Femme localis�e en Lorraine (France)
Anniversaire le 7/9

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27 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Chaudes (1)	Soupes et Potages (2)	Accompagnements (3)
Tartes aux légumes (4)	Gratins (15)	Tartes Salées (2)

Légumes et Gratins

Gratin aux trois légumes	0 mn
Coupez en tranches 750 g de tomates et 2 gros oignons, faites-les fondre à l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hachée, thym, laurier, sel et poivre. D'autre part, faites dorer 4 aubergines coupées en tranches et dégorgées au sel. Egouttez-les ...

Gratin de citrouilles	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 1 potiron 50 g de beurre 1/2 l de béchamel 80 g de gruyère râpé sel, poivre moulu PREPARATION DE LA RECETTE Couper ...

Gratin de courgettes au fromage blanc léger	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de courgettes 500 g de fromage blanc 0% 4 oeufs sel, poivre Préparation : Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement...

Gratin de pates	30 mn
Ingrédients : 400 g de pâtes cuites 1/2 l de lait 100 g de beurre 40 g de farine sel poivre muscade 2 tranches jambon blanc 150 g de gruyère râpé 50 g de chapelure Préparation : Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine. Cuire 1 minu...

Gratin de tomates aux oeufs	0 mn
4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre, sel, poivre, thym et laurier. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-...

Gratin landais	0 mn
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre coupées en fines tranches. Saupoudrez de gruyère râpé, de sel, de poivre et de jambon de Bayonne coupé en dés. Alternez ensuite deux autres couches de pommes de terre, de fromage...

Gratin d'aubergines à la viande	74 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 aubergines 250 gr de steack haché 250 gr de chair à saucisse 1 oignon 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c à s (rase) de cumin 2 oeufs 1 c à s (bombée) de chapelure 1 boîte de 2...

Gratin d'aubergines et de courgettes	0 mn
Pour 2 personnes Ingrédients 30 g de riz 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon blanc 2 filets d'anchois 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 3 tiges de persil 1 œuf 5 g de beurre 20 g de fromage râpé Mettez le riz à cuire dans de l'e...

Grâtin de pâtes aux champignons	0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Prép...

Gratin de petits pois aux asperges	0 mn
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 1 boîte 4/4 de petits pois extra-fins à l'étuvée (ou l'équivalent en petits pois frais cuits à l'eau) 70 g de beurre 70 g de gruyère râpé 2 petites bottes de pointes d'asperges ou 1 botte de petites ...

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