Cliquez ici pour ajouter une recette sur ToutCuisiner.com

Recette

Consultez Gratuitement nos milliers de Recettes, ici classées par plats.
Vous pouvez aussi ajoutez les votres, commentez les recettes déjà présentes pour aidez les membre de la communauté
Bonne Consultation !

Poissons et Fruits de Mer

St Jacques	Crustacés	Poissons Frais
Crevettes	Calamars	Coquillages
Poissons Fumés	Poissons Marinés	Autres

Cliquez ici pour ajouter une recette dans la rubrique "Poissons frais"

Recettes Poissons frais

Ailes de raie à la vinaigrette	25 mn
Ingrédients : 3 ailes de raie de 400 g, 100 g de carottes, 200 g de mesclun, 2 tomates, 40 g de beurre, 10 cl de vinaigrette, 30 g de câpres hachées, 1 branche de thym, vinaigre ou vin blanc, cerfeuil, gros sel. Préparation : Epluch...

Anguilles au vert	55 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de petites anguilles 250 g d'épinards frais 100 g d'oseille 6 tranches pain mie 30 g de beurre 5 cl d'huile sel poivre 60 g de farine 1 dl d'huile d'olive 3 dl de vin blanc sec 2 cuil à soupe de persil hach...

Aumônière de saumon	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 mangues 1 pomme Granny Smith 1 c. à s. de miel 1 c. à s. de vinaigre d'alcool 4 filets de saumon 4 feuilles de pâte filo 25 g de beurre 125 g de champignons de Paris 1 c. à s. d'huile d'olive 20 cl de crème s...

Blanquette de lotte à la normande	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 morceau de lotte de 1 kg environ, 1 sachet de court-bouillon, 2 litres d'eau froide, 20 g de beurre, 2 c. à soupe de farine, 1 petit verre de calvados, 100 g de crevettes roses décortiquées, 1 pot de crème fr...

Blanquette de lotte au safran	50 mn
Ingrédients : 1 kg de queue de lotte, 200 g de crevettes décortiquées, 200 g d'oignons nouveaux, 1 dosette de safran, le jus d'un demi-citron, 60 g de beurre, 10 cl de crème fraîche, 1 sachet de court-bouillon instantané, 250 g de cham...

Bouillabaise économique [santé]	34 mn
Ingrédients : 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 poireaux, tranchés [Partie blanche] 1 gousse d'ail émincée 19 oz de tomates épicées 1/2 tasse de vin blanc sec 1 grosse pomme de terre, coupée en cubes 1 c. à thé de basilic séché ...

Brandade de morue (classique)	85 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 kg de morue, 400 g de purée de pommes de terre, 6 dl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 2,5 dl de crème fraîche, 6 tranches de pain de mie, 40 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Dessaler la morue 24 heu...

Brochettes de lotte	25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de lotte 24 tranches fines de lard 2 citrons poivre Préparation : Coupez la lotte en 24 morceaux réguliers et poivrez-les. Enroulez chaque morceau d'une tranche de lard, puis embrochez le tout sur 4 broche...

Brochettes de poisson à la sicilienne	40 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 400 g de cabillaud ou de lieu jaune (ou tout autre poisson à chair ferme), 2 citrons, 1 petite courgette, 4 oignons nouveaux, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'origan, 2 brindille...

Burger au saumon	80 mn
Ingrédients : 1 cs de beurre 1 cs d'huile d'olive 4 pains kaiser, grillés 500 g de filet de saumon sans peau, paré 1/4 tasse d'oignon hachés finement (65 ml) 1/4 c. à thé de piment de Cayenne moulu 1 cs de moutarde de Dijon 1 c. à thé de pa...

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 21/11/2024 10:55:16 - 0 - 11 -