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Recette moules de Bouchot façon Maman :Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de moules de bouchot, 3 belles gousses d'ail, 1 bouquet persil, un beau morceau de pain de la veille, huile de tournesol, sel, poivre. Préparation : Faire ouvrir les moules dans une marmite. Séparer les coquille et n'en garder qu'une . Découper le pain en dés, ciseler l'ail et le persil. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les moules, le pain, l'ail le persil. Bien mélanger et baisser le feu . Laisser mijoter pour que le pain fonde légèrement et dore, que l'ail cuise doucement et que le persil se mélange bien. Saler peu, poivrer. Servir dans des grands assiettes. La recette moules de Bouchot façon Maman a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/05/2007 11:42:30 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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