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Recette matonelle d'aubergines parma et mozzarella( :Ingrédients : 2 ou 3 belles aubergines (16 rondelles) 8 rondelles de tomate, 4 tranches de parma, 16 tranches de mozzarella, 8 feuilles de basilic saler toutes vos rondelles de légumes Préparation : poele et huile d'olive griller les aubergines et les poser sur sur papier absorbant prendre un plat allant au four mettre une couche de sauce tomate (passata) et monter les matonelle : 1 rondelle d'aubergine dessus une rondelle de tomate puis une rondelle de mozzarella puis une demie tranche de parma finir avec la rondelle d'aubergine. saupoudrez d'origan (sec) poser la dernière rondelle de mozzarella et une feuille de basilic. Faire gratiner et servir soit avec une salade pates ou riz. La matonelle d'aubergines parma et mozzarella( a été déposée par italmo Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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