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Terrine de pain au café, Herve et sirop de LiègeVous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Terrines et Patés > Terrine de pain au café, Herve et sirop de Liège Recette Terrine de pain au café, Herve et sirop de Liège :8 tranches de pain carré pas trop frais 1 tasse de café fort 10 ci de crème 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs 200 g de Herve doux 200 g de sirop de Liège 1 noix de beurre Préparation : Versez le café dans un grand bol. Versez-y un filet de crème. Battez ensemble l'œuf entier et les 2 jaunes. Ajoutez-les au contenu du bol. Mélangez bien et versez le tout dans une assiette creuse. Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 5). Faites tremper les tranches de pain dans le mélange au café, puis égouttez-les. Beurrez une terrine et superposez-y les tranches 1e pain. Répartissez des tranches de Herve doux par-dessus et recouvrez de sirop de Liège. Placez la terrine au bain-marie, enfournez et faites cuire 20 min. Sortez la terrine du four et laissez-la refroidir. Découpez le dessert en tranches et répartissez-les sur des assiettes. Versez-y encore un peu de sirop de Liège par- dessus et servez. La recette Terrine de pain au café, Herve et sirop de Liège a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/07/2005 11:23:10 Partagez ou conseillez cette recette : |
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