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TARTINES AUX AMANDES ET EPINARDS A LA CREMEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Apéritifs et Buffets > Tartines > TARTINES AUX AMANDES ET EPINARDS A LA CREME Recette TARTINES AUX AMANDES ET EPINARDS A LA CREME :TARTINES AUX AMANDES ET EPINARDS A LA CREME Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g d'épinards surgelés, frais ou en boîte (égouttés) 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel poivre 1 oeuf 10 cl de lait 20 g d'amandes en poudre 8 tranches de pain rassis 1 noix de beurre 1 Dans une casserole, mélanger les 150 g d'épinards et la cuillère à soupe de crème fraîche. Assaisonner. Couvrir la casserole et réchauffer à feu doux en remuant de temps en temps. 2 Pendant ce temps, battre ensemble l'œuf et le lait dans une assiette creuse. Ajouter les 20 g d'amandes en poudre et assaisonner. Bien mélanger. 3 Faire tremper les tranches de pain (des 2 côtés) dans l'assiette jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées. 3 Faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle. Déposer les tranches de pain dans la poêle. Les faire cuire à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 4 Disposer les tranches de pain dans les assiettes de service. Recouvrir des épinards à la crème. Servir aussitôt. La recette TARTINES AUX AMANDES ET EPINARDS A LA CREME a été déposée par un(e) inconnu(e) le 12/05/2005 21:02:54 Partagez ou conseillez cette recette : |
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