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Soupe à la sucrine du Berry


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Recette Soupe à la sucrine du Berry :


Ingrédients pour 4 à 6 personnes

Une sucrine du Berry
Lait de soja
ou d'amandes
Sel, poivre

Eplucher la sucrine et la faire cuire à la
vapeur.
Faire chauffer le lait sans le faire bouillir.
Ecraser les morceaux de sucrine à la
fourchette ou au presse purée ou bien les mixer puis ajouter le lait jusqu'à l'obtention de la
consistance désirée. Selon le goût, vous pouvez ajouter un peu de sel ou de poivre.



La recette Soupe à la sucrine du Berry a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/06/2006 23:11:41   


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