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Salade épicée de porc et crevettesRecette Salade épicée de porc et crevettes :Les ingrédients (4 pers.) : 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre émincées. 3 gousses d'ail émincées. 1 cuillerée à café de poivre noir fraîchement moulu. 3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz. 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert. 1 cuillerée à soupe de sauce de poisson. 1 cuillerée à café de sucre fin. 1 cuillerée à café de poudre de piments séchés. 250 gr. de porc cuit et coupé en petits dés. 250 gr. de crevettes cuites et grossièrement hachées. ½ concombre pelé et coupé en fines rondelles. 1 cuillerée à soupe de menthe hachée. 1 cuillerée à soupe de cacahuètes grillées et concassées. La recette : Dans un plat creux, mélanger la coriandre, l'ail, le poivre, le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre et la poudre de piments. Ajouter le concombre, le porc et les crevettes. Mélanger délicatement. Garnir avec la menthe, et les cacahuètes. La recette Salade épicée de porc et crevettes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 05/10/2005 18:47:52 Partagez ou conseillez cette recette : |
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