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Potage au taugéRecette Potage au taugé :Ingrédients (pour 4 personnes): 125 g de taugé (pousses de soja) 6 blancs de poireaux 1 l de bouillon de poule 2 c. à s. de Tamari (sauce soja) Sel Poivre Technique: 1. Laver et ébouillanter les pousses de soja pour qu'elles soient croquantes; laver, couper les blancs de poireaux en rondelles. 2. Reconstituer le bouillon de poule à partir de cubes et le porter à ébullition; ajouter les rondelles de poireaux et laisser frémir 10 minutes. 3. Assaisonner de sauce soja, de sel (peu) et de poivre. La recette Potage au taugé a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/12/2005 21:34:39 Partagez ou conseillez cette recette : |
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