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ECHINES DE PORC AUX OIGNONSDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette ECHINES DE PORC AUX OIGNONS :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 à 6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h 10 min INGREDIENTS 800 g d'échine de porc 1 dl d'huile 600 g d'oignons 1/4 l de vin blanc 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 pincée de muscade sel, poivre PREPARATION DE LA RECETTE Faire colorer l'échine de porc (désossée) poivrée et salée sur toutes les faces avec la moitié de l'huile. Faire suer les oignons émincés dans le reste d'huile. Mouiller avec le vin blanc. . Porter à ébullition. Ajouter l'ail écrasé, le bouquet garni, la muscade. Cuire au four à couvert pendant 1 heure. Vérifier la cuisson. Réduire le jus si nécessaire. Servir La recette ECHINES DE PORC AUX OIGNONS a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2006 09:31:39 Partagez ou conseillez cette recette : |
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