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CLAFOUTIS AU CHOURecette CLAFOUTIS AU CHOU :CLAFOUTIS AU CHOU Ingrédients (pour 4 personnes) : la moitié d'1 petit chou vert (environ 500g), émincé 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon émincé 2 oeufs 50 g de farine 25 cl de lait sel et poivre noix de muscade (facultatif) 50 g de gruyère râpé 1 noix de beurre 1 Dans une grande casserole d'eau salée, faire bouillir le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 15 mn). Égoutter. 2 Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Faire revenir l'oignon pendant 3 mn. 3 Préchauffer le four à 190° / th 5. 4 Dans un grand saladier, mélanger les oeufs, la farine et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. 5 Assaisonner la pâte et incorporer le fromage. Ajouter le chou et l'oignon. Bien mélanger. 6 Beurrer un plat allant au four. Y verser la préparation. 7 Faire cuire au four pendant 1 heure. 8 Servir chaud avec un coulis de tomates aux herbes. La recette CLAFOUTIS AU CHOU a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/05/2005 00:59:54 Partagez ou conseillez cette recette : |
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