spitie

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spitie
Inscription le 2007-12-17 14:06:54
Pr�nom : claudie
Homme, localis� en Midi-Pyrenees (France)
Anniversaire le 17/7

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45 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Froides (2)	Entrées Chaudes (3)	Feuilletés (1)
Lasagnes (1)	Agneaux (1)	St Jacques (1)
Poissons Frais (1)	Gateaux (5)	Tartes Sucrées (1)
Buches (1)	Cakes Sucrés (1)	Mousses (1)
Desserts aux Fruits (1)	Autres (1)

Entrées

Carpaccio de st jacques	144 mn
Ingrédients : 16 st jacques - huile d'olive jus de citron feuilles de basilic ciselées Préparation : prendre de belles coquilles st jacques et les netoyées - ensuite couper les st jacques en fines lamelles et mettre le corail s'il y en ...

Mille feuille de radis noirs et tartare de thon	74 mn
Ingrédients : 2 gros radis noirs 600 grs de thon rouge 1 échalote 1 branche de céleri (facultatif) 1 CS de persil haché 1 citron 1 CS de vinaigre balsamique 2 CS d'huile d'olive sel, poivre et une pincée de cumin Préparation : lav...

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